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   魚餐廳賺不賺錢，看的就是時效與人效，機械化將會是未來的趨勢，高效的工具不僅解放了人力，也提高出餐效率。比如切魚片機：

  因為隨著鮮魚片市場的不斷擴大，也人體攝取營養物質的來源之一。現今，國內消費者對魚類飲食的需求量在不斷增長。那么這時候如果你想要的你的魚店生意好、時效好，勸你給你的廚房配上一臺切魚片機設備，切魚片機沒什么優點，他只是每分鐘會切好280片魚片，切的魚片，厚薄均勻，絲毫不會影響魚片的口感。嗯沒什么優點。